07.12.2021 0:00:00T09:35:02.0590997Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
8 декабря 2021 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
258 |
МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ |
120/20 |
19,5 |
13,8 |
27,3 |
314 |
1,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
25 |
1,9 |
0,8 |
12,5 |
65 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2012 |
|
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
2,2 |
2,9 |
|
35 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,6 |
2,8 |
7,7 |
67 |
0,5 | |
Итого |
350 |
26,2 |
24,4 |
47,5 |
518 |
2,2 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
40 |
0,8 |
1,6 |
3 |
30 |
5,6 | |
2012 |
|
СУП РЫБНЫЙ |
150 |
10,6 |
2,3 |
11 |
109 |
5,5 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,9 |
0,2 |
12 |
58 |
0 | |
2008 |
181 |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ |
85 |
2,6 |
3,3 |
11,8 |
88 |
0 | |
2012 |
277 |
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРЫ |
60 |
11,3 |
13,6 |
4,5 |
186 |
0,5 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
513 |
27,2 |
21 |
47,2 |
490 |
11,6 | |
Полдник | |
2012 |
215 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
70 |
7,1 |
10,4 |
4 |
139 |
0,4 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
10 |
0,8 |
0,3 |
5 |
26 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
150 |
0,8 |
|
19,1 |
83 |
6 | |
Итого |
230 |
8,7 |
10,7 |
28,1 |
248 |
6,4 | |
Всего |
62,5 |
56,5 |
132,6 |
1303 |
30,2 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9