2021-12-27T09:09:46Z
2021-12-27T09:06:19Z
14.00
10005
10005
120
135
False
False
|
Согласовано |
|
заведующий |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ |
|
МЕНЮ |
|
|
28 декабря 2021 г. |
|
|
|
Ясли 10 часов |
|
|
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
к/к |
к/к |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
5,5 |
6,4 |
18,8 |
155 |
0,6 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,6 |
2,8 |
9,6 |
75 |
0,5 |
Итого |
355 |
10,4 |
14,4 |
43,4 |
347 |
1,1 |
II Завтрак |
2008 |
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
100 |
0.5 |
0 |
12.7 |
55 |
4 |
Итого |
100 |
0.5 |
0 |
12.7 |
55 |
4 |
Обед |
2012 |
33 |
САЛАТ СВЕКОЛКА |
40 |
0,7 |
0,9 |
3,7 |
26 |
1,8 |
2008 |
89 |
РАССОЛЬНИК С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
4,3 |
6,3 |
10,2 |
119 |
4,1 |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 |
2012 |
315 |
РИС ОТВАРНОЙ |
60 |
1,5 |
4,4 |
15,2 |
107 |
0 |
2008 |
272 |
КОТЛЕТА МЯСНАЯ |
60 |
15,2 |
16 |
6,4 |
230 |
0,4 |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5 |
20 |
0 |
Итого |
488 |
23,6 |
27,8 |
52,4 |
559 |
6,3 |
Полдник |
2012 |
45 |
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ |
40 |
1,3 |
1,9 |
8 |
55 |
3,8 |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
10 |
0,8 |
0,3 |
5 |
26 |
0 |
2008 |
442 |
СОК ФУКТОВЫЙ |
150 |
0,8 |
|
19,1 |
83 |
6 |
Итого |
240 |
8 |
6,8 |
32,4 |
227 |
9,8 |
Всего |
42,4 |
49,4 |
138 |
1180 |
27,2 |
|
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна |
|
|
|
9
95
600
600
3
19
22
False
False