19.01.2022 0:00:00T09:34:26.2500106Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
20 января 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
112 |
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ |
150 |
5,1 |
6,7 |
17,7 |
152 |
0,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
2012 |
|
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
2,2 |
2,9 |
|
35 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
170 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
365 |
9,6 |
14,6 |
37,6 |
321 |
0,7 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ С КАПУСТОЙ |
30 |
0,6 |
1,5 |
2 |
24 |
6 | |
2008 |
|
СУП РИСОВЫЙ С КУРОЙ И ГРЕНКАМИ |
150 |
4,4 |
5,4 |
14,4 |
125 |
0,6 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 | |
2008 |
258 |
КАРТОФЕЛЬ ТУШОНЫЙ С МЯСОМ |
150 |
8,4 |
9 |
17,1 |
184 |
8,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
508 |
15,3 |
16,1 |
50,3 |
409 |
15,3 | |
Полдник | |
2008 |
219 |
ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ |
80/20 |
18,7 |
13,3 |
27,8 |
308 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
10 |
0,8 |
0,3 |
5 |
26 |
0 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ |
150 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
260 |
19,5 |
13,6 |
32,8 |
334 |
0,5 | |
Всего |
44,8 |
44,7 |
130,5 |
1111 |
26,5 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9