17.01.2022 0:00:00T11:20:48.7506212Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
18 января 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
189 |
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
4,5 |
6,1 |
22,4 |
163 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,3 |
|
39 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,6 |
2,8 |
9,7 |
75 |
0,5 | |
Итого |
355 |
9,4 |
14,1 |
47,1 |
355 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
195 |
1 |
0,2 |
19,7 |
84 |
3,9 | |
Итого |
195 |
1 |
0,2 |
19,7 |
84 |
3,9 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
40 |
0,7 |
2 |
2 |
30 |
6,4 | |
2008 |
95 |
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
6,5 |
6,4 |
9,5 |
126 |
10,9 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,8 |
0,2 |
11,8 |
57 |
0 | |
2012 |
205 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
110 |
2,7 |
4,5 |
17,7 |
123 |
0 | |
2008 |
256 |
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ |
60 |
13,1 |
6,6 |
4,5 |
149 |
9,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5 |
20 |
0 | |
Итого |
538 |
24,8 |
19,7 |
50,5 |
505 |
27 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПЕЧЕНЬЕ |
30 |
2,3 |
2,9 |
22,3 |
125 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
20 |
1,5 |
0,6 |
10 |
52 |
0 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
150 |
3 |
3,1 |
9,3 |
79 |
0,5 | |
Итого |
200 |
6,8 |
6,6 |
41,6 |
256 |
0,5 | |
Всего |
42 |
40,6 |
158,9 |
1200 |
32,5 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9