12.01.2022 0:00:00T12:23:43.5616758Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
13 января 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
258 |
МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ |
120/20 |
19,5 |
14,2 |
27,3 |
318 |
1,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
25 |
1,9 |
0,8 |
12,5 |
65 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2012 |
|
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
2,2 |
2,9 |
|
35 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,6 |
2,8 |
7,4 |
66 |
0,5 | |
Итого |
350 |
26,2 |
24,8 |
47,2 |
521 |
2,2 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
|
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ (ЛОМТИК) |
40 |
0,3 |
|
1 |
6 |
4 | |
2012 |
|
СУП РЫБНЫЙ |
150 |
10,6 |
2,5 |
11 |
110 |
5,5 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,9 |
0,2 |
11,9 |
57 |
0 | |
2008 |
181 |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ |
110 |
3,8 |
3,5 |
17,2 |
115 |
0 | |
2012 |
277 |
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРЫ |
60 |
11,4 |
13,9 |
4,5 |
188 |
0,5 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
538 |
28 |
20,1 |
50,5 |
495 |
10 | |
Полдник | |
2012 |
215 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
70 |
7,1 |
10,7 |
4 |
142 |
0,4 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
10 |
0,8 |
0,3 |
5 |
26 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
180 |
0,9 |
|
22,9 |
99 |
7,2 | |
Итого |
260 |
8,8 |
11 |
31,9 |
267 |
7,6 | |
Всего |
63,4 |
56,3 |
139,4 |
1330 |
29,8 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9