20.12.2021 0:00:00T09:44:52.0010884Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
21 декабря 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
189 |
КАША ПШЁННАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ |
180 |
6,8 |
7,7 |
29,8 |
217 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,9 |
3,1 |
10 |
80 |
0,5 | |
Итого |
400 |
12,4 |
16 |
57,3 |
425 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
29 |
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ" |
70 |
1,1 |
1,9 |
3,3 |
36 |
24,9 | |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
6 |
7,3 |
13 |
148 |
18 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,8 |
71 |
0 | |
2012 |
321 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
100 |
2,8 |
4,6 |
17 |
121 |
8,1 | |
2008 |
245 |
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ |
70 |
21 |
6,2 |
9,1 |
176 |
0,8 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
655 |
33,2 |
20,3 |
62,1 |
571 |
51,8 | |
Полдник | |
2008 |
|
ВАФЛИ |
40 |
1,1 |
1,3 |
30 |
137 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
180 |
3,7 |
3,8 |
10,2 |
91 |
0,6 | |
Итого |
250 |
7,1 |
6 |
55,2 |
306 |
0,6 | |
Всего |
53,1 |
42,7 |
184,4 |
1349 |
63,5 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9