13.01.2022 0:00:00T15:00:00.4740203Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
14 января 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
180 |
6,4 |
8,5 |
24,3 |
201 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,6 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,9 |
3,1 |
10 |
80 |
0,5 | |
Итого |
400 |
12 |
16,9 |
51,9 |
410 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
БАНАН СВЕЖИЙ |
100 |
1,5 |
0,5 |
21 |
96 |
10 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
1,5 |
0,5 |
21 |
96 |
10 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
60 |
1,1 |
1,9 |
3,9 |
39 |
8,4 | |
2012 |
77 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ |
200 |
6,9 |
6 |
11,5 |
126 |
5,7 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,9 |
72 |
0 | |
2008 |
141 |
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ |
180 |
10,8 |
9,7 |
21 |
216 |
22,9 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
20 |
0 | |
Итого |
655 |
21,1 |
17,9 |
56,2 |
473 |
37 | |
Полдник | |
2012 |
|
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ |
75 |
20,4 |
19,1 |
47,6 |
449 |
0,4 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,2 |
|
9,2 |
38 |
0 | |
Итого |
255 |
20,6 |
19,1 |
56,8 |
487 |
0,4 | |
Всего |
55,2 |
54,4 |
185,9 |
1466 |
48,5 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9