09.09.2021 0:00:00T12:56:31.6336193Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
10 сентября 2021 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
189 |
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
4,4 |
5,9 |
19,2 |
149 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
3 |
3,1 |
10,4 |
82 |
0,5 | |
Итого |
355 |
9,7 |
14 |
44,6 |
346 |
1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ГРУША СВЕЖАЯ |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,4 |
47 |
5 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,4 |
47 |
5 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ЛЕТНИЙ |
40 |
0,8 |
3,3 |
4,9 |
53 |
3,9 | |
2008 |
76 |
БОРЩ С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ, КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
4,8 |
5,5 |
11,6 |
121 |
11,4 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
28 |
1,9 |
0,2 |
12 |
58 |
0 | |
к/к |
к/к |
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ПЕЧЕНЬЮ |
140 |
16,2 |
8 |
22,2 |
240 |
9,4 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
508 |
23,7 |
17 |
55,6 |
491 |
24,7 | |
Полдник | |
2012 |
449 |
ОЛАДЬИ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ |
60 |
8,3 |
11,4 |
37,6 |
289 |
0,3 | |
2012 |
350 |
СОУС МОЛОЧНЫЙ №350 |
30 |
1,1 |
2,5 |
6,4 |
60 |
0 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ |
150 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
240 |
9,4 |
13,9 |
44 |
349 |
0,3 | |
Всего |
43,2 |
45,2 |
154,6 |
1233 |
31 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9
37