02.09.2021 0:00:00T10:49:50.1066999Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
3 сентября 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
189 |
КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
180 |
7,6 |
9,2 |
30,4 |
235 |
0,8 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,6 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,9 |
3,1 |
10,1 |
81 |
0,5 | |
Итого |
400 |
13,2 |
17,6 |
58,1 |
445 |
1,3 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЙОГУРТ ФРУКТОВЫЙ |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Итого |
100 |
2,8 |
2,5 |
4,5 |
57 |
0,7 | |
Обед | |
2012 |
|
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ |
65 |
0,6 |
1,7 |
2,3 |
28 |
4,2 | |
2008 |
76 |
БОРЩ С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ, КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
6 |
6,2 |
16,3 |
154 |
12,8 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,9 |
72 |
0 | |
2008 |
299 |
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ |
150 |
11,8 |
25,6 |
14,5 |
336 |
6,8 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
5,8 |
23 |
0 | |
Итого |
630 |
20,7 |
33,8 |
53,8 |
613 |
23,8 | |
Полдник | |
2008 |
|
ПРЯНИКИ |
50 |
3 |
2,4 |
37,5 |
183 |
0 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
2008 |
434 |
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ |
179 |
5,3 |
5,8 |
8,6 |
110 |
1 | |
Итого |
259 |
10,6 |
9,1 |
61,1 |
371 |
1 | |
Всего |
47,3 |
63 |
177,5 |
1486 |
26,8 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9
37