20.06.2022 0:00:00T09:14:18.2208523Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
21 июня 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
к/к |
к/к |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
180 |
6,6 |
7,5 |
24,8 |
195 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,5 |
2,6 |
9,3 |
71 |
0,4 | |
Итого |
400 |
11,8 |
15,3 |
51,6 |
394 |
1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
50 |
0,9 |
1,8 |
2,7 |
32 |
8 | |
2008 |
89 |
РАССОЛЬНИК С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
4,9 |
6,9 |
12,7 |
138 |
4,5 | |
2012 |
294 |
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ПЕЧЕНЬЮ |
130 |
12,4 |
6,2 |
27,3 |
224 |
6,7 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
590 |
20,2 |
15,2 |
60,3 |
474 |
19,2 | |
Полдник | |
2012 |
45 |
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ |
80 |
1,5 |
3 |
9,2 |
71 |
4,4 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
15 |
1,2 |
0,5 |
7,5 |
39 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
150 |
0,8 |
|
19,1 |
83 |
6 | |
Итого |
245 |
3,5 |
3,5 |
35,8 |
193 |
10,4 | |
Всего |
35,9 |
34,4 |
157,5 |
1108 |
40,6 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9