22.09.2021 0:00:00T13:11:29.0775110Z
False
False
|
Согласовано | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
23 сентября 2021 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
180 |
6,4 |
8,5 |
24,3 |
200 |
0,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,6 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,2 |
|
38 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,9 |
3,1 |
10 |
80 |
0,5 | |
Итого |
400 |
12 |
16,9 |
51,9 |
409 |
1,1 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ГРУША СВЕЖАЯ |
100 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
47 |
5 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
0,4 |
0,3 |
10,3 |
47 |
5 | |
Обед | |
2008 |
|
МОРКОВЬ ТЕРТАЯ |
60 |
0,8 |
2,2 |
5,7 |
46 |
3 | |
2012 |
77 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ |
200 |
6,9 |
5,9 |
11,5 |
126 |
5,7 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
35 |
2,3 |
0,3 |
14,9 |
72 |
0 | |
2008 |
141 |
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ |
150 |
10 |
9,6 |
15,5 |
189 |
18,7 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
20 |
0 | |
Итого |
625 |
20 |
18 |
52,5 |
453 |
27,4 | |
Полдник | |
2012 |
|
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ |
75 |
20,4 |
19,1 |
47,5 |
448 |
0,4 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ СЛАДКИЙ |
180 |
0,2 |
|
9,2 |
37 |
0 | |
Итого |
255 |
20,6 |
19,1 |
56,7 |
485 |
0,4 | |
Всего |
53 |
54,3 |
171,4 |
1394 |
33,9 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9