20.06.2022 0:00:00T09:13:56.5754194Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
21 июня 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
к/к |
к/к |
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ |
150 |
5,1 |
6,3 |
18,3 |
152 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,3 |
2,5 |
9 |
68 |
0,4 | |
Итого |
355 |
9,7 |
13,8 |
42,3 |
335 |
0,9 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
41 |
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ |
30 |
0,6 |
1,6 |
1,9 |
25 |
4,8 | |
2008 |
89 |
РАССОЛЬНИК С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
3,9 |
5,7 |
10,5 |
113 |
4 | |
2012 |
294 |
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ПЕЧЕНЬЮ |
110 |
11,1 |
5,6 |
23,3 |
196 |
5,9 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
25 |
1,7 |
0,2 |
10,6 |
51 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
465 |
17,3 |
13,1 |
51,2 |
404 |
14,7 | |
Полдник | |
2012 |
45 |
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ |
60 |
1,2 |
1,7 |
7,4 |
50 |
3,6 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
10 |
0,8 |
0,3 |
5 |
26 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ФУКТОВЫЙ |
150 |
0,8 |
|
19,1 |
83 |
6 | |
Итого |
220 |
2,8 |
2 |
31,5 |
159 |
9,6 | |
Всего |
30,2 |
29,3 |
134,8 |
945 |
35,2 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9