2023-02-06T06:55:40Z
2023-02-06T06:55:12Z
14.00
10005
10005
120
135
False
False
|
Утверждаю |
|
заведующий |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ |
|
МЕНЮ |
|
|
7 февраля 2023 г. |
|
|
|
Ясли 10 часов |
|
|
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
2008 |
189 |
КАША ПШЁННАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ |
150 |
4,8 |
5,9 |
20,1 |
154 |
0,5 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,4 |
|
40 |
0 |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
170 |
2,3 |
2,5 |
9,1 |
69 |
0,4 |
Итого |
355 |
9,4 |
13,7 |
44,2 |
341 |
0,9 |
II Завтрак |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 |
Итого |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 |
Обед |
2008 |
29 |
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
30 |
0,6 |
1,8 |
1,5 |
25 |
11,9 |
2012 |
321 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
90 |
2,6 |
5,7 |
15,6 |
123 |
7,4 |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
4,3 |
5,7 |
9,8 |
113 |
12,7 |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
25 |
1,7 |
0,2 |
10,7 |
52 |
0 |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
5,1 |
21 |
0 |
2008 |
245 |
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ |
60 |
14,9 |
4,9 |
9,1 |
141 |
0,5 |
Итого |
505 |
24,1 |
18,3 |
51,8 |
475 |
32,5 |
Полдник |
2008 |
|
ПЕЧЕНЬЕ |
30 |
2,3 |
2,9 |
22,3 |
125 |
0 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
20 |
1,5 |
0,6 |
10 |
52 |
0 |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
150 |
2,6 |
2,8 |
9 |
72 |
0,4 |
Итого |
200 |
6,4 |
6,3 |
41,3 |
249 |
0,4 |
Всего |
40,3 |
38,7 |
147,1 |
1112 |
43,8 |
|
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна |
|
|
|
9
95
600
600
3
3
11
19
False
False