2023-02-06T06:56:28Z
2023-02-06T06:56:02Z
14.00
10005
10005
120
135
False
False
|
Утверждаю |
|
заведующий |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ |
|
МЕНЮ |
|
|
7 февраля 2023 г. |
|
|
|
Сад 10 часов |
|
|
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
2008 |
189 |
КАША ПШЁННАЯ ЖИДКАЯ С МАСЛОМ |
180 |
6,3 |
7,3 |
28,4 |
206 |
0,6 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,5 |
2,6 |
9,3 |
71 |
0,4 |
Итого |
400 |
11,5 |
15,1 |
55,2 |
405 |
1 |
II Завтрак |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 |
Итого |
150 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 |
Обед |
2008 |
29 |
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ |
50 |
0,8 |
2 |
2,4 |
32 |
18,8 |
2008 |
83 |
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
5,2 |
7 |
11,1 |
134 |
14 |
2012 |
321 |
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ |
110 |
3,3 |
5,7 |
19,2 |
142 |
9 |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 |
2008 |
245 |
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ |
70 |
20,5 |
6,2 |
9,1 |
173 |
0,8 |
Итого |
640 |
31,8 |
21,2 |
59,4 |
561 |
42,6 |
Полдник |
2008 |
|
ПЕЧЕНЬЕ |
40 |
3 |
3,9 |
29,8 |
167 |
0 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
15 |
78 |
0 |
к/к |
к/к |
КАКАО С МОЛОКОМ |
180 |
3 |
3,1 |
9,2 |
78 |
0,5 |
Итого |
250 |
8,3 |
7,9 |
54 |
323 |
0,5 |
Всего |
52 |
44,6 |
178,4 |
1336 |
54,1 |
|
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна |
|
|
|
9
95
600
600
6
3
15
18
False
False