2023-02-03T07:27:43Z
2023-02-03T07:27:14Z
14.00
10005
10005
120
135
False
False
|
Утверждаю |
|
заведующий |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ |
|
МЕНЮ |
|
|
6 февраля 2023 г. |
|
|
|
Сад 10 часов |
|
|
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
2012 |
205 |
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ |
120 |
3,3 |
3,6 |
21,2 |
131 |
0 |
2008 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 |
2012 |
|
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
20 |
4,5 |
5,7 |
|
71 |
0 |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,5 |
2,6 |
9,3 |
71 |
0,4 |
Итого |
400 |
18,1 |
21,7 |
48,3 |
464 |
0,4 |
II Завтрак |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
1,5 |
0,5 |
21 |
96 |
10 |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 |
Итого |
150 |
1,5 |
0,5 |
21 |
96 |
10 |
Обед |
2008 |
|
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ МОРКОВИ |
50 |
0,4 |
|
1,2 |
7 |
5 |
2012 |
80 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ, ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
4,9 |
7,1 |
12,8 |
139 |
4,4 |
2008 |
131 |
КАПУСТА ТУШЕНАЯ |
110 |
2,9 |
3,4 |
9 |
80 |
28,1 |
2012 |
287 |
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ (2 ВАРИАНТ) |
70 |
14,4 |
12,1 |
20,4 |
247 |
0,4 |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
5,8 |
23 |
0 |
Итого |
640 |
24,6 |
22,9 |
61,9 |
557 |
37,9 |
Полдник |
2008 |
30 |
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ |
80 |
2,2 |
2,3 |
11,3 |
75 |
8,4 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
15 |
1,2 |
0,5 |
7,5 |
39 |
0 |
2008 |
411 |
КИСЕЛЬ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ ИЗ КОНЦЕНТРАТА |
180 |
|
|
21,1 |
84 |
0 |
Итого |
275 |
3,4 |
2,8 |
39,9 |
198 |
8,4 |
Всего |
47,6 |
47,9 |
171,1 |
1315 |
56,7 |
|
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна |
|
|
|
9
95
600
600
9
3
15
20
R15C20:R16C21
False
False