2023-02-22T06:58:05Z
2023-02-22T06:55:22Z
14.00
10005
10005
120
135
False
False
|
Утверждаю |
|
заведующий |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ |
|
МЕНЮ |
|
|
27 февраля 2023 г. |
|
|
|
Сад 10 часов |
|
|
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Завтрак |
2012 |
413 |
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ |
180 |
5,8 |
8 |
22,7 |
188 |
0,6 |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
2,5 |
2,6 |
9,3 |
71 |
0,4 |
Итого |
400 |
11 |
15,8 |
49,5 |
387 |
1 |
II Завтрак |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
100 |
0,5 |
|
12,7 |
55 |
4 |
Итого |
100 |
0,5 |
|
12,7 |
55 |
4 |
Обед |
2012 |
36 |
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОГУРЦАМИ СОЛЕНЫМИ |
50 |
0,8 |
1,2 |
4,1 |
31 |
2,1 |
2012 |
77 |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ |
200 |
4,2 |
5,3 |
10,7 |
108 |
5,3 |
2008 |
141 |
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ |
180 |
9,8 |
11,1 |
16 |
204 |
22 |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 |
Итого |
640 |
16,8 |
17,9 |
48,4 |
423 |
29,4 |
Полдник |
2012 |
|
БУЛОЧКА СЛАДКАЯ |
75 |
17,8 |
17,6 |
46,6 |
416 |
0,4 |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 |
Итого |
255 |
17,8 |
17,6 |
51,5 |
435 |
0,4 |
Всего |
46,1 |
51,3 |
162,1 |
1300 |
34,8 |
|
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна |
|
|
|
9
95
600
600
9
3
16
19
False
False