21.02.2023 0:00:00T11:19:03.1952247Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
22 февраля 2023 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
258 |
МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ |
150/25 |
26,9 |
19,9 |
38,6 |
446 |
1,8 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
2012 |
|
СЫР (ПОРЦИЯМИ) |
10 |
2,2 |
2,9 |
|
35 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
0,1 |
|
5,4 |
22 |
0 | |
Итого |
405 |
31,9 |
28 |
61,5 |
631 |
1,8 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2008 |
39 |
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ |
50 |
1 |
2 |
3,2 |
35 |
7,7 | |
2012 |
|
СУП РЫБНЫЙ |
200 |
11,4 |
2,8 |
10,7 |
114 |
5,4 | |
2012 |
315 |
РИС ОТВАРНОЙ |
110 |
2,3 |
4,3 |
25,1 |
149 |
0 | |
2012 |
277 |
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРЫ |
70 |
12 |
14,9 |
4,3 |
199 |
0,3 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
19 |
0 | |
Итого |
640 |
28,7 |
24,3 |
60,9 |
577 |
13,4 | |
Полдник | |
2012 |
215 |
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ |
90 |
7,4 |
11,5 |
4,4 |
152 |
0,5 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
15 |
1,2 |
0,5 |
7,5 |
39 |
0 | |
2008 |
442 |
СОК ФРУКТОВЫЙ |
150 |
0,8 |
|
19,1 |
83 |
6 | |
Итого |
255 |
9,4 |
12 |
31 |
274 |
6,5 | |
Всего |
70,4 |
64,7 |
163,2 |
1529 |
31,7 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9