31.01.2023 0:00:00T09:39:21.4277385Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
заведующий | |
МБДОУ детский сад "Светлячок" г.Южи | |
_____________ /Рожкова Юлия Сергеевна/ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
1 февраля 2023 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
112 |
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ |
180 |
6,1 |
7,9 |
24 |
192 |
0,7 | |
к/к |
к/к |
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА 1 СОРТ |
35 |
2,7 |
1,1 |
17,5 |
91 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,1 |
|
37 |
0 | |
к/к |
к/к |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК |
180 |
0,1 |
|
5,3 |
21 |
0 | |
Итого |
400 |
8,9 |
13,1 |
46,8 |
341 |
0,7 | |
II Завтрак | |
2008 |
|
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
50 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
150 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
47 |
10 | |
Обед | |
2012 |
33 |
САЛАТ СВЕКОЛКА |
50 |
0,9 |
1,3 |
4,7 |
33 |
2,2 | |
2008 |
|
СУП РИСОВЫЙ С КУРОЙ И ГРЕНКАМИ |
200 |
5,9 |
6,5 |
19,2 |
157 |
0,4 | |
2008 |
258 |
КАРТОФЕЛЬ ТУШОНЫЙ С МЯСОМ |
180 |
9,5 |
11,3 |
23,8 |
236 |
12 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
30 |
2 |
0,3 |
12,7 |
61 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
4,9 |
20 |
0 | |
Итого |
640 |
18,3 |
19,4 |
65,3 |
507 |
14,6 | |
Полдник | |
2008 |
219 |
ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ |
100/20 |
19,7 |
16 |
27,3 |
335 |
0,5 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
180 |
0,2 |
|
8,7 |
36 |
0,04 | |
Итого |
300 |
19,9 |
16 |
36 |
371 |
0,54 | |
Всего |
47,5 |
48,9 |
157,9 |
1266 |
25,84 | |
| |
медицинская сестра |
|
Муштакова Инна Вячеславовна | |
|
|
| |
9